Новость от 5 декабря 2025 Новый год с Black Market: коллекция, созданная для волшебства
Праздничное настроение начинается с простых, но тёплых моментов: любимого торта в кругу семьи, ароматного имбирного печенья в подарок или яркого капкейка с детализированными украшениями — просто, чтобы побаловать себя. Этой зимой бренд-шеф-кондитер Виктор Александров создал коллекцию, вдохновлённую сказочной и волшебной атмосферой наступающего 2026-го года, года Лошади. В Black Market уверены, каждый десерт не только станет украшением вашего праздничного стола и порадует тех, кому вы его подарите, но и принесёт вам много тёплых эмоций и вдохновения в эту чудесную зимнюю пору.
_______________
Big капкейки: незабываемые сладкие подарки
— «Лошадка» — черничный бисквит с творожно-сливочным кремом, украшенный лошадкой из глазури и ярким сахарным декором.
— «Сладкий праздник» — ванильный бисквит с конфи из свежей клубники, творожно-сливочный крем и еловая веточка с ягодами из шоколадного ганаша с сахарным снегом.
— «Полярный мишка» — медовый капкейк со сливочно-заварным кремом, украшенный макаруном в виде мишки и кокосовой стружкой.
— «Снеговик Фрости» — ванильный бисквит с малиновым топпингом, украшенный снеговиком из меренги и маршмеллоу.
— «Ёлочка» — малиновый бисквит с творожно-сливочным кремом, шоколадной ёлкой и свежими ягодами.
— «Дед Мороз» — бисквит «Красный бархат» с клубничным конфи, украшен Дедом Морозом из шоколадной глазури и маршмеллоу.
Новогодний сет из 6-ти big капкейков — все вкусы в одном праздничном наборе, идеально для подарка или большой компании.
_______________
Торты: яркие герои новогоднего стола
— «Зимний лес» — «Сникерс» с шоколадно-медовым бисквитом, кремом из варёной сгущёнки и арахиса, украшенный ёлочками из мастики и зефира и сахарным снегом.
— «Ванильный пломбир» — миндальный бисквит с ванильным кремом и муссом на миндально-песочном корже, украшен ягодным мармеладом и фисташковыми листочками.
— «Черничные ночи» — черничный бисквит с молочно-ягодной пропиткой и топпингом из малины и черники, декорирован свежей малиной, сферами из ганаша, снежинками из мастики и сахарным снегом.
— Фисташковый рулет — фисташковое безе, малиновое конфи и воздушный ванильный крем, декор из свежей малины и меренги. Для вашего удобства все торты можно заказать как целиком, так и порционно.
________________
Бенто-торты: уютные маленькие радости
— «Символ года» — ванильно-клубничный бисквит с конфи из свежей клубники и творожно-сливочным кремом, украшен кремовым декором и лошадкой из шоколадной глазури.
— «2026» — «Красный бархат» с творожно-сливочным кремом, украшен праздничным топпером, рюшами из творожно-сливочного крема и красными бантиками.
— «Зимняя сказка» — бенто-торт с оленёнком из глазури, топперами со звёздами, облаками из мастики и шоколадной глазури, с праздничным декором. Начинка на выбор: «Красный бархат» или ванильный с клубникой.
_________________
Торты на заказ: магия в деталях
— «Ёлка Желаний» — шоколадный бисквит с шоколадным муссом и малиновым конфи, торт выполнен в форме ели, покрыт шоколадным велюром и украшен шоколадным и сахарным декором.
— «Праздник Волшебства» — белоснежный торт с елью из меренги, топперами с лошадками из шоколадной глазури, с декором из творожного крема и сахарным снегом. Начинка на выбор: «Красный бархат» или «Шоколадная мечта».
— «Зима» — праздничный торт с ёлочкой из вафельной бумаги и сахарным декором. Начинка на выбор: «Шоколадная мечта», морковный, «Сникерс» или «Красный бархат».
_________________
Праздничные десерты: сладкие шедевры
— «Подарок» — ванильный мусс, начинка манго-маракуйя с кусочками манго и ванильный бисквит в шоколадном велюре, декорирован бантом из мастики и пищевым золотом.
— «Мандарин» — ванильный мусс, начинка из пюре мандарина и лимона с кусочками мандарина в белом шоколаде, украшен листом лайма.
— «Ель» — фисташковый мусс из белого шоколада, малиновая начинка, фисташковый бисквит в шоколадном велюре, декор из мастики.
— «Снеговик» — ганаш из белого шоколада, начинка клюква-клубника и миндальный бисквит в шоколадном велюре.
Новогодний сет из 4-х десертов udcкафе — «Подарок», «Мандарин», «Ель» и «Снеговик» в одном праздничном наборе.
________________
Имбирное печенье: радость детям и взрослым
— Новогодняя открытка с имбирным печеньем — печенье в форме лошадки с сахарной глазурью и открытка с поздравлением.
В Black Market создали коллекцию, которая влюбляет в себя с первого взгляда — тёплую, сказочную и по-настоящему зимнюю. Десерты появятся на витринах Black Market 17 декабря. Уже сейчас можно оформить предзаказ за 72 часа. Счастливых праздников и самого сладкого Нового года!
